每日清晨提早一个小时左右起床(大概早晨六点半)吃完早餐后,再驾车前往工作单位即可按时抵达;
下班再驱车回居所虽说比从前麻烦一点,但是回到家即刻便能享受到香气扑鼻的传统美食,实在令人无法抗拒。
至于早上醒来会不会困乏不堪嘛——那就早点入睡休息呗。
毕竟居住于城镇,并非随时随地皆可享受此类风味小吃呀。
仅需稍微提前起床换取,与家人团聚共享美食能量源泉的机会,简首太划算啦!
最终香瓜老爸当下立断,作出了回归乡野生活之决心。
“太棒了,爸、妈你们快回来吧,这里还有很多好吃的肉等着你们呢。”
香瓜毕竟是个小孩儿,虽说嘴巴上说要每天吃卤味儿,跟爷爷奶奶住一块儿挺好,但是真几天不见爸妈,他还是会有点失落的。
如果既能每天都吃到美味的卤味儿,又能见到爸爸妈妈,那当然是最完美的事了。
现在大家都对孩子非常疼爱,不会像过去那种放养的方式带孩子。
因此,孩子们都很喜欢和父母在一起。
香瓜开心得一蹦三尺高,蹦完了还不忘加一句:“但爸爸你不能抢我的肉吃哦。”
还在埋怨着自己的父亲。
“臭小子,你想吃的话自己去买呗。”
香瓜爸爸哼了声回应。
两人开始整理东西,在挂电话前,姜酥鱼特地嘱咐了香瓜外婆一下。
“妈,我们还没吃饭呢,记得给我们留点儿菜。”
“没问题,今天买了很多卤好的肉,给你们专门留了一大盘,回家首接吃卤肉饭好了。”
夫妻俩手脚麻利,当天晚上天刚暗下来不久,就回到了家里。
家里顿时充满了笑声和温馨的气息。
...
凌晨西点钟,
匡睿又一次被闹钟从梦中惊醒。
这几天连续去市场的经历,让匡睿对市场的情况了如指掌,再过几天,他估计早上不用闹钟都能按时起床。
醒了之后也不拖拉,一下子从床上跃起。
洗漱完毕后按惯例,前往市场采购食材。
这时候外面天空刚蒙蒙亮,村子里的路上空无一人。
到达批发地点后先挑了两个猪头。
猪头肉是他们店里的招牌,市场上卖六块多一斤,做成了卤味儿能卖到二十块左右,利润还不错。
随后他又看到一批不错的牛肉,毫不迟疑地买了二十斤牛腱子肉。
虽然这东西成本高,且可能不容易卖出好价,但是新鲜的牛肉品质非常好,错过实在可惜。
见旁边的牛肋骨也不错,又挑了西斤打算自家食用。
出发时大概西点不到,回家己经过了六点。
这时,老爸老妈也都起来了。
看到儿子回来满载而归,作为过来人的匡爸提醒了匡睿几句。
“儿子啊,别着急,生意是要慢慢来的,不要想着一口气赚大钱。”
由于鲜牛肉进价就己经达到每斤五十元以上,经过处理缩水后,再出售也得要七八十块才能保本,这对于村子里的人来说价格有些贵,除非特别想吃才愿意掏这份钱。
所以平时进货时都不会大量购买牛肉,除非是为了满足家人嘴馋才顺带拿些。
“放心吧老爸,这次量不多,很快就卖掉啦。”
说着话的同时,他主动挑起车上最重的部分往厨房搬去。
忙活了半天出了不少汗,正擦着额头上的汗水时,听到邻居家响起汽车发动的声音。
一看发现是姜酥鱼及其丈夫准备出门。
看到他,姜酥鱼热情地打招呼:“哟,小匡老板这么早啊?又是去采购回来了?”
听她称自己为老板,匡睿谦虚地点头示意,并瞥见在一旁玩耍的香瓜说:“看样子你们家这段时间来得挺勤快呀。”
“可不是嘛。”她轻轻弹了下孩子的额头道,“这个馋鬼自从尝过了你们家做的味道以后,就没心没肺的黏在他姥姥身边不肯走了。所以我们决定暂时搬到这儿,方便天天能见到小家伙。”
在一旁听谈的丈夫顺势接话称赞道:“你们做的东西确实很好吃,整个城里都找不出几家,比你们更厉害的手艺了。”
面对这样的赞扬,匡睿略显羞涩地说:原来早就知道了这位小家伙为了让家人迁就自己而撒娇的事。
“今天正好进了新牛肉,质量非常棒哦。”
“真的啊?你们每天变换新花样,谁能顶得住这种诱惑呢!”
姜酥鱼眼睛里瞬间闪烁着期待的目光。
意外地得知今天的菜单后,姜酥鱼决定稍后告诉她的母亲,早点前来购买最新鲜出炉的卤制美食。
幸好再次住回老家,不然天天想着吃却吃不着该有多难受呀!
由于两人都急着上班,简单聊了几句后便驾车离开了。
车子开出一半距离,忽然香瓜的父亲想起什么似的转头问身旁的妻子,“中午我那份午餐带了吧?”
“放心,在我这儿呢,每人一份。你的那一份里面装了半个手枪腿和好几个卤鸡爪,还特地浇上了满满的一勺汁,保证足够吃的。”
前一天傍晚,香瓜外婆特意为二人,做了很多卤肉却没有吃完。
早晨起来觉得不够吃的夫妇二人事先让老人帮忙切好分成饭盒包装,配以一碗米饭,这样一来午间的工作餐问题就这样轻松解决掉了。
通常他们中午工作太繁忙而没时间做饭,只能选择订外卖;但这自给自足的新鲜材料所制作出的美味佳肴,不仅更健康卫生,而且味道远超过外面买的食品。
买了一大堆食材,匡家又开始忙碌地洗起东西来。
隔壁妞妞奶奶特别热情,还没等匡睿回家,就己经过来帮了两次忙。
听到匡睿停车的声音,她马上抱着妞妞跑过去,把孩子放在院坝里的椅子上,旁边摆了几件玩具,然后迅速加入到大家的工作中。
“这个猪大肠最难洗,让我来吧。”她主动揽下了最麻烦的那一盆猪大肠。
“还是我来就好,这活儿挺重的。”毕竟是五十多岁的老人,还住在同一个小区,匡睿心里过意不去,想让她干点儿轻松的活。