沈如意三人背着背篓回了家属院，看时间也快该准备午饭了，便约定午饭后到江家，沈如意教他们做。
回到家后，几个孩子刚好学完节，江老爷子放他们休息。看到她背回来的鱼，纷纷上前帮忙，拿盆的，舀水的，拿剪刀的。“娘，中午吃鱼吗？”铁蛋问道。
“中午不吃，晚上吃。中午你们想吃什么？”沈如意看着他们把盆子摆好，把鱼从背篓里拿出来，上手拿起一条鱼熟练的去鳞，去鳃，挖出内脏，放到一边，再拿起一条。江老爷子把那盆小鱼拖到一边，熟练的处理起来。
几个孩子听到她这么问，铁蛋道，“米饭”丫丫：“面条”柱子跟着道“面条”小华看沈如意看向自己，也回道“那面条吧。”
“既然你们3个选了面条，那就少数服从多数，中午吃面条。”沈如意道，“天还挺热的，做个凉面吃怎么样？”
西个孩子齐齐点头。
“小沈，你去做吧，鱼我来收拾就行。”江老爷子手上不停，对着沈如意道。
“好，那辛苦爸了。”说着起身把手洗干净去厨房和面擀面条，把面醒好，想了想，“小华，去后面摘两个茄子，炒个茄子。铁蛋你去拔两颗葱。”
两个孩子向后院跑去，不一会就一人拿着要摘的东西回来了，不用说，首接洗好拿给沈如意。
“真棒。”接过来放到案板上，把茄子切丝，起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，放入茄子炒软，加上盐、酱油等调味。
把醒好的面团揉光滑，擀成厚薄适中的大面皮，折叠起来，切成稍微细一点的面条，把面条抖散。转身在大锅里添上水，把水烧起来。刚做的茄子卤也好了，盛出来。
又去洗了两根黄瓜，一根胡萝卜，切成细丝，放到盘子里码好。水己经开了，就等把面煮好就行了。沈如意把刚才就准备好的凉白开端过来，等下用这个水过面条。
不一会就听到江建安进门的声音，沈如意赶紧把面条下锅，煮熟捞起过凉水。盛出到盆子里，把黄瓜丝胡萝卜丝，小葱铺在上面，倒上酱油，盐、少放了些醋，用热油一泼，用两把筷子把面拌好。
“吃饭了。”沈如意端着盆子进屋，几个孩子一听纷纷去拿碗，筷子。给每人盛好后，一家人坐在一起吃饭。
“我看外面清理好的鱼？晚上做鱼吃？”江建安问道。
“刘嫂子和赵嫂子想和我学做鱼，上午去隔壁村里买的。”沈如意道。
江建安点头，“你做的确实好吃。”
“喜欢吃，我晚上多做点。”沈如意道，那个做饭的不喜欢听夸手艺厚好的话呢？
下午两点多，两位嫂子就来了，手上还端着处理好的鱼和家里的调料。沈如意把厨房的案板拿出来，跟两位嫂子说着话，把两条鱼切成小块，又切了些葱姜蒜。
“把葱和姜用盐腌一下，这样用手抓，抓的有点发粘了，放置一会，等腌制出水就可以了。然后把鱼块放进来，尽量让每块鱼都沾到葱姜水，然后在放一些盐，把鱼翻拌均匀，这样腌制半个小时。”沈如意道，刘嫂子和赵嫂子听完后，也跟着沈如意的动作开始腌鱼。
沈如意把等会用的调料拿出来，花椒，八角，辣椒，盐，糖，酱油，葱姜蒜，还拿出来一瓶白酒。并且趁着腌鱼的功夫己经把油烧热，看差不多了，把鱼拿过来，一块一块下入锅里。
“这里不要着急，一定要慢慢炸，差不多要炸3-4分钟，到下面的是金黄色了，反面在炸。”沈如意道，“不过不用放太多的油，就半炸半煎就行。”把炸的什么样给两人展示了下，“这样两面金黄就可以了。”说着捞到旁边盆里，等全部炸完后，沈如意又倒进去重新炸了下。
沈如意盛出来，给两人一人夹了一块，“现在这样如果首接吃也是可以的。”自己也拿了一块吃。
“好吃，鱼刺都酥了。”“真香。”两位嫂子道。
下一步就是把锅底的柴抽了一些出来，把花椒，八角，辣椒，葱姜蒜放进油里，“这里一定要小火，炸到变黄就把这些调料捞出来。”沈如意就笊篱把调料捞到旁边的碗里。
然后倒入了些白酒，又加了一些水，酱油，糖，等水滚开了，把炸好的鱼放了大半进去，盖上盖子。把火调小了些。“这样就好了，等差不多一个小时，再把鱼盛出来，装罐子里，放两天就可以吃了。”沈如意道。
（PS：这里只是根据故事情节写的，不要参考。具体做法大家可以去自行查找）
两人看她操作了一遍，点点头，“好，我们回去试试，就是你来看看们做的对不对。”赵嫂子道。
“好啊，那你们谁先做啊。”沈如意道，
刘嫂子看看赵小月，“小赵先坐吧。”说完，就往赵小月家走。沈如意看了下锅底的火，和江老爷子说了下，看着些厨房，不用添柴，就去了赵家。
而赵小月犹豫了一会，看沈如意不在，“嫂子，你说文工团快回来了，咱们要不要把那个女人和江营长的事提前和小沈说说啊。”
“当时我记得有人介绍给江营长，但是他不是拒绝了吗？”刘嫂子道
“哎，是拒绝了，但是就那个姜荷堵了江营长好几次，你忘了，有一次还在家属院门口，非得知道为什么拒绝她，她旁边那个不还说江营长始乱终弃吗？”赵嫂子道
“哎呀，想起来了，真不知道都是怎么想的，都明确拒绝了，这女的还上赶着来闹。我还听他们说，还单独把小华叫过去说话呢。”刘嫂子道。
“我看这事，咱得提前和小沈说下，要不然到时候还不知道会怎么闹呢。”赵小月道。
刘嫂子点点头，“咱们提前和她说，也省的到时候再闹出什么事来影响他们夫妻相处。”
