林秋水尴尬一笑,她这杀鸡的本事可是祖传的,家里之前开了个活鸡活鱼的摊子,她一放假就在那里帮忙,杀鸡杀鱼对她来说都是闭着眼睛都能干的事。
“嗯,之前在老王家学的。”
杨贵芬还是有些诧异,看这利索的手法最起码是杀了不少的鸡才练出来的,老王家有那么多鸡让她杀?
林有旺烧完热水过来帮忙收拾鸡毛内脏。
林秋水看着盆子里去了毛的公鸡,啧啧了两声,果然没有他们店里卖的那些肉食鸡肥,不过这肉一看就紧实。
肯定也很香!
林秋水记得她的空间里有一个调料柜,一会拿出点八角茴香大料,再整点料酒。
先来个去腥三件套走一遍。
嫂子都怀孕六个月了也不能吃辣,要不就分成两份,等到快熟的时候先给嫂子盛出来,剩下的再加点辣椒。
这么好的鸡肉,不加点辣椒实在是浪费了。
大哥你收拾完了之后剁成小块,我先去灶房看看有啥调料。
林有旺应了一声,没好意思开口。
灶房里还能有啥调料,除了盐,就是一点酱油,啥都没有了。
这些年他们还要拨粮食给老宅,日子过得实在紧吧。
他都不记得上次吃鸡肉是什么时候了!
林有旺有些愧疚的看了自己媳妇一眼,媳妇怀孕这么久都没正了八经经吃些好的补补。
去灶房只不过是林秋水的理由,她其实是去空间里找调料了。
果然没有让她失望,那个调料柜里,果然各种调料应有尽有,连成袋的炒鸡料都有。
不过林秋水不喜欢用别人配好的,家里就是杀鸡的,对于炒鸡,她自然有自己的一套秘方。
不止是做鸡肉,林秋水会做的菜还不少,打小爸妈做生意起早贪黑,她都是自己做饭给自己吃,早就练就了一身的厨艺。
再一个谁让她嘴馋,喜欢吃呢,想吃就自然而然的就学着做了。
林秋水把拿出来的调料放到了灶台的一旁,灶房里黑乎乎的,林有旺也没注意,只是等到鸡肉收拾好了之后,就准备进来烧火。
孙招娣还想着进来帮忙,让林秋水给推了出去。
“妈,你帮我刮几个地豆吧,刮好放那里就行了,其他的不用你管了。”
孙招娣应了一声赶紧去刮地豆。
灶房里林有旺把锅给烧热了之后,就被林秋水给赶了出去。
要不然一会林秋水用点油用点料,他肯定都、得叨叨。
炒鸡就得大呼的油,大呼的料放上才好吃。
呲啦一声,是鸡肉下锅的声音,伴随着的是一股浓郁的香味从灶房里传出来。
几乎整个院子都飘满了香味。
玲玲馋的跑到了灶房门口。
“小姑鸡肉还不能吃吗?”
林秋水哭笑不得。
“鸡肉刚下锅呢,得过一会才能熟。”
玲玲有些失落的应了一声,然后就跑了出去。
他们今天也要吃鸡肉了,她姑姑做的鸡肉闻着可真香。
林有成也忍不住凑到了灶房门口,实在是这味道也太香了,光是闻着味他都能多吃两个地瓜皮子煎饼。
不行,他还是别闻了,现在就饿的想拿张煎饼吃了。
香味不止在老林家的院子里飘荡,都飘到了后面于大爷的家的院子里。
于大爷院子里,霍晓洋舔了舔舌头看向对面的独眼大哥霍文骁。
“小叔,我也想吃鸡肉。”
霍文骁忍不住喉头翻滚了一下,这香味他闻见他也迷惑。
下午就听见那泼辣丫头吵吵着要杀鸡,看来这是鸡肉都炖上了。
不得不说那丫头的手艺还真不赖。
“小孩不能吃鸡。”
霍文骁不耐的说了一句,然后转头进了屋子。
不行了,这个味道太上头了!
“为啥?”
霍晓洋追了上去。
“因为等你睡着了,大公鸡会来戳你的小鸡鸡。”
霍晓洋下意识的夹了夹腿,然后恼怒的瞪着自己的小叔。
“你耍我,根本不会,我都吃了好多次鸡肉了。”
霍文骁头都没回,懒懒的回了一句。
“你说是就是吧!”
霍晓洋“......”
见大哥进了屋子,霍晓洋跑出了院子,忍不住在林秋水家门口晃荡了起来。
林秋水出了灶房舀水,正好看见在门口鬼头鬼脑的霍晓洋。
她心下一动,正好试探下他们今天到底看到看了多少精彩画面。
“小孩?”
林秋水喊了一声,霍晓洋便贼头贼脑的把脑袋伸了出来。
“姐姐,我能买一小碗鸡肉吗?我有钱。”
林秋水好笑,在村里很难看到穿的这么干净又长得周正的小孩子。
的脸蛋一看就不是农村的孩子,尤其是脚上穿的那双小皮鞋,一看就是百货大楼的货,绝对不便宜。
估计是城里来走亲戚的。
“行啊,你先说说你今天都看到了啥?”
霍晓洋眼珠一转,笑嘻嘻的开口道。
“看到姐姐的爷爷奶奶欺负你们。”
林秋水点了点头,这个回答她很满意。
“你几岁了?是来走亲戚的?”
“我今年五岁了,叫霍晓洋......”
霍晓洋一点都没瞒着,连自己大哥被炸弹炸伤了眼睛,还炸坏了小鸡鸡的事都说了。
林秋水“......”
“所以你是陪着你大哥来找于老头看病,治小鸡.....鸡的?”
后面的话虽然有些难以启齿,但是林秋水还是压抑不住脸上的八卦神情,同时心里有些可惜。
这小孩的叔叔着实长得不错,从外表来看除了包着一只眼睛,外形几乎完美。
可惜那里有了......有了瑕疵!
不!听那意思不是有点瑕疵应该是首接被炸掉了,所以是太监了!
霍晓洋没有错过林秋水脸上的八卦神情,果然姐姐对这个事情也很感兴趣。
那姐姐能给她几块鸡肉吃吗?
对不起,小叔,那个鸡肉实在是太香了!
他记得小叔刚受伤的那些日子,大院里那些婆婆婶子总是凑在一起说小叔的事。
每次他们一提到这个事,脸上都带着莫名的兴奋,有时候看见他还会把他拉上前问几句。
他们不白问,每次都会给他桃酥还有大白兔奶糖吃。
虽然在家里他不缺好吃的,可是反正小叔的事他们都知道了。
就让他们说呗,小叔也不会掉块肉,他还能白得这么多好吃的!