“那我可当真了，到时候去找你，可不许不认。”
“放心吧，刘婶儿，我是那说话不算话的人吗？算你两文钱一趟，比牛车都便宜！”
一路热热闹闹，被簇拥着到了袁家。
苏潇也没避嫌，直接背着袁相柳下车，给人送回了厢房里。
惹得跟来看热闹的婶子们一阵哄笑。
“这苏潇平时凶，关键时候真是会疼相公呀！”
“平时看着那么泼辣，没想到还知疼知热呢。”
“从小到大都没人疼，我可不得疼疼他？”
苏潇一点都不害臊众人打趣，一语双关的阴阳怪气，然后撇了眼站在旁边臊眉搭眼的王翠花，跳上了马车赶着回家。
距离摆酒席还要等几天，苏潇也不可能一直在家闲散着，毕竟这马可是花了大价钱买的，得快点儿用上。
于是，第二天她就赶着马车下乡去收猪了。
收猪是有很大讲究的，越是有经验的屠户，挑猪挑的就越准。
如今百姓更喜好的是肥猪，肥肉厚的最是好卖，价格也卖的高。
二百多斤的毛猪，也就能出个一百五六十斤的肉。
这生猪的选择尤其重要，毕竟讲好了的价格那是不能变的，若是经验不足的，宰杀之后看肥肉出的不多，到时候就赚不了几个钱，有时候还要白忙活一场。
苏潇整整两辈子的经验，那是比老屠户还要精明的，走了两个村子，相中了一头不错的猪。
和主人谈了价格之后杀了，果然是膘肥肉厚。
这猪肥的让主人都意外，“姑娘这回可是得了便宜，这肉便是比别人家贵上一两文钱都肯定好卖。”
这猪看着其实也没有那么大，没想到杀了之后会这么肥。
要是早知道主人家肯定不卖这个价，还能留着自家杀。
苏潇也不是那得了便宜还卖乖的人，也想结个善缘，道，“猪血我家人少吃不了，你可倒一小盆，蒸个血糕吃也好。”
主人家一听那个高兴，赶紧拿着自家的小盆儿过去倒猪血。
苏潇肯给点儿便宜，主人家也不是贪得无厌，倒了不算满的一小盆儿。
苏潇就地处理完了猪的内脏和下水，把猪肉一分为二，搬上了板车，然后付了银钱，驾着马车离开。
新鲜的猪肉还热乎着，卖相也是非常的不错。
苏潇片刻不敢耽误，赶紧驾车去了县城，摆到摊儿上开卖。
“新鲜的肉，新鲜的肉，还热乎着嘞！”
“膘肥肉厚，大家快来看看！”
吆喝得全都驾轻就熟。
市场都是卖肉卖菜的，苏潇租用的这摊子附近就好几家猪牛羊肉。
普通百姓更喜好肥美的猪肉。
有钱一些的人家则喜好牛羊肉这种蛋白质高，却不过分肥腻的。
牛羊肉摊子前来的多是大户人家的采买和家丁。
猪肉摊子前面驻足的则都是普通百姓。
听到膘肥肉后，大家难免想看看到底有多肥，一波接一波的人在苏潇摊前停下。
一看这肉果然卖相不错，原本只是想看看的人，也就起了买的心思。
“老板，这肉多少钱一斤？”
“您看的这块儿二十文钱一斤，这可是上好的五花，瞧瞧这肥肉多多呀！回去熬个猪油什么的都能吃上个把月！”
苏潇用刀拍了拍那一大块儿肉，肥肉肥嘟嘟晃晃悠悠，看着更是馋人。
那问价的妇人咽了咽口水，道，“给我来二斤。”
苏潇动作利落地把肉割好，放秤上一称，刚刚好二斤，不多不少。
“姑娘，你这刀法可真准呐。”妇人咋舌。
虽说常卖肉的手上都有准头，但像苏潇这么刚刚好的，如果不是碰巧，那还真是有两下子。
“一般吧。”苏潇高兴地笑着，把肉用稻草捆起来递给妇人，“您拿好。”
好久没有重操旧业，苏潇心情甚好。
