“橙橙，你别往心里去，我们也只是随便唠唠。”
“随便说说的？什么话都能随便说吗？阿婆，你们年纪比我大，懂得的道理肯定比我一个小丫头片子多。
可是你们听听看，今天说辞安的这些话是作为一个长辈说出口的吗？”
“是是，橙橙说得对。”
两个人随便晃悠了一下就告别杜父杜母，紧赶慢赶坐上了回善水村的最后一班车。
翌日杜橙橙系上围裙，走进厨房，从篮子里挑选出几只的紫皮茄子。
她熟练地将茄子去头，破开，切成均匀的小茄条，然后将它们整齐地摆放在蒸笼里，大火蒸制五分钟。
接着，杜橙橙拿出准备好的五花肉末，在锅中倒入少许冷油，将肉末轻轻放入锅中。她专注地翻炒着，小火慢煎，肉末渐渐散发出的香气。葱姜蒜和小米辣也被依次加入锅中，与肉末一同爆炒，浓郁的香味弥漫在整个厨房。
杜橙橙小心地加入红油豆瓣，锅中顿时红油翻滚，色泽艳丽。她依次倒入料酒、少许生抽、一点老抽和蚝油，提鲜增味。再加入一勺清水，小火慢炖，让各种调料的香味充分融合。
蒸好的茄条被轻轻倒入到砂锅中，再把锅里炒的酱料也倒进去，杜橙橙小心地翻动着，让茄条充分吸收肉末的鲜美和调料的浓郁味道。
她精准地加入半勺盐、一勺鸡精、一小勺白糖和小半勺白胡椒粉，调味恰到好处。
随着大火收汁，汤汁渐渐变得浓稠，浓郁的香味愈发。
“哥，好香啊。”大文的同学向阳拉住大文的衣摆，鼻子像小狗一样嗅一嗅，那肉香味无孔不入的往他鼻子里钻，他都不敢张开嘴巴说话，就怕一开口，口水淌出来。
大文早就闻到了菜香，他早就已经习惯了一回到家就闻到菜香味儿了，对于杜橙橙的厨艺他可是十分熟悉。
他扬着脑袋颇为骄傲地说着：“向阳，今天就在我家吃饭了，让你见识一下我后妈的厨艺。”
向阳：“大文，你后妈好像对你还挺好的，别人都说后妈会欺负小孩，我看你后妈不一样。”
“那当然啦。”说到这里大文越发骄傲起来，“我后妈人可好了，跟那些人都不一样。”
大文拉着向阳来到厨房，扒拉着门沿嬉皮笑脸着，“我今天带了一个朋友回来吃饭，你多做点儿饭呗。”
杜橙橙瞥了一眼门外，那个小男孩似乎就是李阿婆来闹事儿那天挺身而出替大文说话的男孩，勇气可嘉。
“行！没问题。”她笑着说。
杜橙橙揭开汤罐上的盖子，那股压抑的浓香热浪一样冲出来，孩子们呛得打了喷嚏，口水唰地流出来。
她放入切好的青红椒和蒜蓉，轻轻翻炒两下。最后，她将这道色香味俱佳的肉末茄子煲盛入盘中，仿佛一件精美的艺术品。
两个孩子看见汤罐里的肉末茄子汪在油里，发出滋滋滋的声音，红红绿绿的辣椒和葱花交相辉映，看着就养眼馋人。
“橙橙阿姨，你今天做的是啥菜？”大文本来是想说完就走了，可是眼睛看到汤罐的时候完全挪不开眼，还招呼向阳一起进来看。
向阳礼貌地打了一个招呼，而后眼睛也盯向了汤罐，“我都没见过，看起来比饭店的还好吃！”
“这是做的肉末茄子煲，后面再炒一个西红柿鸡蛋、青菜、土豆，我们就可以开饭了。”
杜橙橙刷好锅，往碗里磕了几个鸡蛋，另外拿一只碗，倒半碗温开水，再往水里加了盐，倒进蛋里打散了，放一点湿淀粉，这样炒出来的蛋更嫩滑。
她往热油锅里倒入鸡蛋液，等鸡蛋液半凝固的时候，用锅铲打散定型后捞出来。
鸡蛋香味四溢，向阳在一边不停咽口水，没人好意思说尝一下。
两个孩子眼都不眨地看着杜橙橙往锅里放猪油，再将西红柿下锅炒出汁水，西红柿的酸甜滋味充分的释放出来，然后再把嫩黄的鸡蛋下了锅，红艳艳的西红柿汁水包裹住鸡蛋融合在一起。
那口铁锅里，西红柿炒鸡蛋的汁液在咕咕冒泡，汁水越来越浓稠。
王婶老远就闻到了陆家做饭的香味儿，杜橙橙来了之后几乎每到饭点儿院子里都飘着各种菜香味儿，她就奇了怪了，都是做饭，怎么偏偏就杜橙橙做的格外香一些？
王婶家几个孩子更是每到饭点就拿陆家的饭菜和她做的比较，各种嫌她做的不好吃，一会儿说没肉，一会儿又嫌放的肉少了，王婶气得牙痒痒，谁家能有陆家那样的条件能天天吃肉呀！
孩子们比较得多了，王婶今天也端着一碗红薯稀饭装作是散步晃悠到了陆家厨房，冷不丁的开口说道：
“呀！橙橙这是做啥呢？又是西红柿又是茄子的。”还往里面放肉，王婶还真是头一次见西红柿炒鸡蛋这么一个简单的菜都能香飘四溢的。
王婶不禁嗤笑了一下，就这些玩意儿不伦不类的，她就不相信能好吃。
可是赤裸裸的香味儿骗不了人，任谁问道这道菜的味道都流口水，王婶也顿时觉得手上的红薯稀饭不香了。
她几乎能够想象到，舀一勺西红柿炒鸡蛋放碗里，肯定能下好几碗饭！
王婶深吸一口香气，埋头猛扒了几口饭。
“你这西红柿炒鸡蛋啥味儿？那个茄子闻着也挺香的。”王婶腆着脸，全然忘记了自己还去陆辞安面前挑拨是非来着。
“上回你拿过来的关东煮味道好极了，几个孩子都抢着吃，三两筷子就没了。”
杜橙橙漫不经心地回复着：“喜欢吃就行。”
“呀！陆家这是在做啥好吃的呢？老远就闻到了香味儿。”刘大姐也循着味道来到了院子里，她是住在隔壁院子的，正是饭点，跟王婶一样是端着碗进来的。
王婶酸了，“陆家伙食可好了，又是鸡蛋又是肉的。”
其实王婶这两年因着照顾陆家孩子也挣了不少钱，可是穷惯了，手上就算是存了千把块钱也不舍得花，没了收入来源，孩子们更是连荤腥儿都见不着了。
