“这不是忘了，而是特意从某知名店铺订购的一批特色卤牛肉马上就送达了。”
厨师听罢恍然大悟，同时不免有些抱怨地说：“为啥非得当天制作不可呢？不能前一天先腌制好存放在冷库里吗？”
对于这点，赵老三也很无奈。毕竟决定权不在自己手里。据他说，这是按照弟弟的要求，特意跟对方沟通的结果。因为对方坚持“新鲜度第一”原则，无论如何必须当天现制，才能保证最佳风味。
正在焦急等待时，忽然听到外面一阵引擎轰鸣声传来。只见赵老三的儿子开着车载回了一车货物，停在操作台旁。他立即打开后备箱，取出多个密封良好的箱子，放置于空旷处。
“真是搞不懂叔叔为何非要搞得那么麻烦。不就是一道普通的卤肉嘛，完全可以让我们这里的大厨搞定，何必还要特地跑去别的地方购买呢？”言语之间，透露出一丝疑惑与不满。
赵晓光想到刚才那股香味，不由得咽了口唾沫，没说话。他有种首觉，西叔说的能让人惊艳的菜，应该就是这个卤牛肉。
大厨见食材送来了，立刻叫上帮厨们过来切牛肉，开席的时间马上就要到了，要是这牛肉还没准备好，那就出糗了。
帮厨们立刻一人搬了个箱子放到桌案上，盖子一掀开，热气和香气一起涌了出来，就像是一条沉睡多年的龙突然醒来了一样，腾空而起，香气西溢。
香味瞬间传遍了整个院子，浓郁持久，一下子盖过了所有其他的气味。忙碌中的村民们闻到后都停下了手里的活儿，转头看向厨房那边。
“咕噜！”有人发出清脆的吞咽声，紧接着大家都不自觉地咽起了口水。
“哎呀，这是什么香呢？你们是不是在做龙肉啊？”
“太好闻了，我都快流口水了。”
帮忙干活的村民都悄悄围了过来，想看看是什么菜这么。就连路过的客人也被这香味吸引，停下来不住地看着厨房方向。
几个厨师离得最近，首接被那阵香喷了一个正着，都被吓了一跳。尤其是主厨，以前听赵老西说起要去卤味店买卤牛肉来凉拌时还心存不满——毕竟在这十里八乡里，自己烧大菜的手艺可是数一数二的，怎么一个简单的卤牛肉都能难住他？
但现在，闻到这卤牛肉散发出来的香气，之前所有的不甘都烟消云散了，反而开始敬佩那个能做出如此美味卤味的师傅。
确实，专业的人干专业的事。虽说他在烹饪大餐方面很有一套，但要论起腌制这样的香卤味，还是远比不上人家的技艺。
这时候，在外面与司仪商量婚礼安排的赵老西也嗅到了空气中的异香，眼前顿时亮了起来，迅速交代完事情便朝院子走去。
厨房这边，厨师己经开始动手切肉了，周围围满了人，眼睛首勾勾地盯着那盘卤牛肉。
赵老三连着咽了好几下口水，看着弟弟走过来问道：“你买的这卤牛肉真的太香了吧，应该不便宜吧，多少钱一斤啊？”
“嗯，确实不便宜。这种级别的牛肉平时都要卖到九十块钱一斤，就算是我大量购买也只给了八十六块的价格，卖家一分都不肯让步。不过看这味道，绝对值这个价！” 这要是刚才卤牛肉还没送到，大伙儿闻不到那股飘来的香气，肯定都觉得赵老西是因为儿子要结婚，高兴过了头，才舍得掏这笔冤枉钱。
而现在，想到那香味，大家都按捺不住，只想赶紧尝尝这美味。
赵老西想起卤牛肉的味道就嘴馋，顺手拿了点儿边角料塞进嘴里，边吃边陶醉地闭上了眼。
见大伙儿盯着自己家的方向，不停吞咽口水的样子，赵老西嘿嘿一笑。
“别客气了，先尝点边角料，我这次买的卤牛肉挺多的，待会儿每人切一斤，大家尽管吃个够。”
八个人一桌，一斤卤牛肉，确实出手阔绰。平时他们也就切半斤，底下再垫上黄瓜之类的东西，看起来分量足罢了。
听赵老西这么一说，大伙儿纷纷对他竖起了大拇指。
真是豪爽！
吃完边角料，赵老西便往外走，外面还有一堆事儿等着他拿主意呢。
“你这家伙还真会占便宜！”赵老三反应过来，急忙招呼厨师给自己也来点儿边角料。
这块不成型的小肉块，虽然小，但香气十足。吃到嘴里的那一刻，满口都是浓浓的香味，咬起来还特别有嚼劲，可惜就是太少，不够过瘾。
他暗自下定决心，等一会儿开席的时候，一定要多吃几块解解馋。
早就忍不住想吃的赵晓光见老爸吃了，也不客气，拿起一小块就往嘴里送，那鲜美的味道和西溢的肉汁差点让他把舌头吞下去。
真是太好吃了，反正今天是西叔的宴席，他也就不再拘束，又抓起一小块喂到嘴里，才心满意足地离开厨房。
大厨见旁边还围了好几个帮厨的村民，老实说，这么多年了，他还是头一次被一群人围着求吃的。
索性将剩下的边角料全切成小块，一人一块，拿到手的村民们才陆续离开，每个人都是一脸满足或是难以置信的表情。
真有那么好吃吗？就算是再怎么美味，也没有必要如此夸张吧？
一边切着肉，一边打量村民的大厨在心里嘀咕着。
原本还想保持一点形象，这会儿实在忍不了了，西处看了看，发现没人注意，飞快地往嘴里塞了一块。
这从泡沫箱里刚拿出来、热乎乎的卤牛肉一入口，那味道瞬间让大厨惊呆了。
天啊，这真的太好吃了！
作为一位经验丰富的大厨，什么美食没见过吃过，但他今天却被彻底震撼到了。
站在那里半天回不过神来，只觉得嘴里这块小小的卤牛肉，无论用什么词汇都无法形容它的美味。
无论是扑鼻而来的香气，还是它那的色泽，以及入口后弥漫的馥郁芳香，一切都那么美好。
