我家是山里的，一户普通人家。哥哥高中毕业，考取了大学。这是全村有史以来，破天荒的大事件，更是我们家的大喜事。
高兴之余，却是爸爸妈妈的一声声叹息。一家人正在为哥哥的学费发愁。
晚饭后，爸爸妈妈，把我和哥哥叫到跟前，商量着为哥哥筹钱上大学的事儿。
爸爸妈妈正用祈求的目光望着我。
哥哥高中毕业那年，正好我初中毕业。
我能说什么呢？按山里的传统观念，作为女孩子，我必须做出牺牲。
尽管我的成绩也很不错，也己考取了县里最好的高中。
我也想上大学，也想走出大山，看看外面精彩的世界。
但我必须辍学，必须外出打工挣钱，供我哥哥上大学……
我们的小村庄，山清水秀，空气清新。尽管营养不足，却也把我滋养的白皙高挑。
我眉清目秀，一双水灵灵的大眼睛，透着灵气，更充满了希望。
我首先来到镇上一家小餐馆，做起了餐厅服务员。
我每天的主要工作，就是摘菜洗菜、收拾碗筷、擦桌、拖地，招呼客人落座点菜。虽然简单、繁琐，倒也不算太累。
这是一对中年偏老的夫妻，开的一家夫妻小吃店。
看得出，这小吃店，应该是由老婆当家。
老板娘看上去，凶巴巴的。
每当她老公，对年轻女顾客，稍微有点儿热情时，老板娘都会怒目圆睁，投来制止的凶光。
这天下午，客人不多，老板娘有事外出。
这个满脸横肉，挺着将军肚的，半老油腻大叔，就开始围着我，无话找话，问这问那。他还用暧昧、低俗的语言，对我进行挑逗。
他不仅给我许，又这许那。他还企图对我动手动脚，甚至欲对我图谋不轨……
原来这老板，常常对年轻女孩子不怀好意。难怪老板娘，要对他进行严密监视，严加看管。
我一边忙着手里的活儿，一边躲避着老板的骚扰。
我急切地盼望着，老板娘赶快回来。
还好，在老板没有对我，造成实质性伤害的时候，老板娘就及时赶了回来。
但这对我来说，无疑是个巨大的侮辱性伤害，更是个潜在的巨大安全隐患。这个阴影，无法在我心中轻易抹去。
我必须要尽快离开，离开这个危险的是非之地。
在我干满一个月，领了工资后，我就立马辞职。
我的第一份工作，就这样草草收场。
我将有生以来，我这第一次的辛酸辛劳所得，我工资的一大半，留给了家里。为我哥哥上大学，贡献我力所能及的支持和帮助。
我登上了去省城的长途汽车，开始寻找新的出路。
因为我只是个初中毕业生，又没有什么技能。我只好应聘到省城一家规模较大的餐厅，继续做我的服务员工作。
在这里管吃管住，工资也远高于镇上的小吃店。
在我参加了，为期一周的岗前培训后，我就开始上岗独立工作。
我每个月开支的第一件事，就是给哥哥及家里转钱。我很珍惜眼前的这份工作。
我每天起早贪黑，从无怨言。
我总是热心地，对待每一位顾客，用我最真诚的微笑，迎接着每一个清新的早晨。
当顾客一踏进餐厅，我就立刻以的精神状态、温暖的微笑迎上前去，一句“您好，欢迎，请光临！”。然后，引导顾客落座，展现出餐厅的热情与关怀……
进店工作三个月后，我就基本熟悉，并掌握了餐厅的全套服务流程，和服务要领。
不到半年时间，我就成了餐厅的服务骨干。
对于到来的每一位顾客，我都会耐心地，介绍餐厅的菜品特色，帮助顾客快速了解，并选择到适合自己的菜品。
我会根据每一位顾客的口味和需求，耐心推荐特色菜品、时令佳肴，并详细介绍菜品的食材，以及烹饪方法。让顾客感受到餐厅更专业、更用心的服务。
当顾客有特殊需求，或对菜品有调整时，我都会迅速与后厨进行沟通。确保每一位顾客的，每一个合理的要求，都能够得到最大限度的满足。
我必须密切关注每一位顾客的用餐进程，具体用餐状况，及时为顾客添茶补水、更换餐碟、撤下空盘……，我必须始终保持，顾客桌面的整洁和舒适。
我常常细心观察，每一位顾客的，每一项反应和需求，并及时给予解决，确保顾客始终能够感受到最佳的用餐体验。
对于带小孩的顾客，我会主动提供宝宝座椅、儿童餐具，并推荐更为适宜儿童的菜品。
对于行动不便的顾客，我会及时提供额外的帮助与关怀，让顾客感受到家一样的温馨。
在顾客示意结账时，我会迅速呈上，经核对无误的账单，并清晰地向顾客报出，准确的消费金额，及其优惠情况。
顾客离店时，我会主动为顾客取衣物、分类打包剩余饭菜。提醒顾客别落下随身物品，并致以诚挚的欢送辞，“感谢光临，请慢走，欢迎下次再来！”。
让顾客带着满意，留恋的笑容离开。
我的用心服务，赢得了顾客的高度称赞，也受到了同事们及领班的一致认可。
但委屈的事，也会时有发生——
那是一个包厢全部订满，大厅座无虚席的晚餐高峰。八八八号包厢，来了六男三女，共九位客人。
我判断，其中这位大嗓门，居中而坐，壮硕的中年男子，应该是他们的领导，且好像是个小老板。
看他对下属，那吆三喝西的气势，我判断他们应该是，正在搞公司的团建聚餐活动，也或是个训话式的聚餐会议。
他的眼神，充满了无限的优越感，他的言语，透着无尽傲慢。
凭首觉告诉我，这位客人，来者不善。他可能会找茬，会给我们制造麻烦。
果不其然——
他们才落座，点餐还不足十余分钟，他就开始发飙。他以命令的口吻，大声吆喝道：“过来，过来！你们这菜，上得怎么这么慢！就这效率吗？就这效率，开什么饭店，赶紧关门走人吧！”他满嘴的泡沫星子，瞬间就变成了炸裂的火药花子。
我连忙跨步来到他的近前，轻声细语地对他说，“先生，对不起。我知道，您很着急。不过呢，今天这儿正巧是晚餐高峰，希望您能理解。我这就去，帮您催催……”
我的话还没有说完，他蹭地一下子，就蹦了起来，指着我的鼻子，开始大吼大叫，“山里来的吧？看你那德性，你懂什么呀？什么叫晚餐高峰？你分明是不把我们放在眼里！”他一边吼，一边把我往旁边推搡着，还大声嚷道：“你给我滚开，我要找你们经理！”
我险些被他推倒，我的眼泪顿时夺眶而出。
我被这突如其来的架势，给吓哭了。
听到他的吼叫声，领班赶了过来。
领班一边让我先下去休息，一边对他说，“先生，您有什么话，就对我说吧，别吓着人家小姑娘了。”
这时，我的同事，递过纸巾，给我擦拭眼泪。
大堂经理，也走到我的身边，安慰了我几句。
由于，人手实在太紧张，忙不过来。我忍着委屈，仅仅缓了不足五分钟。我就擦干了眼泪，理了理情绪，毅然带着微笑，去招呼其他包厢的客人了……
没有想到，在镇上小老板想要欺负我。到了省城，这么大的一家餐厅，也不能为我做主，讨回公道。
我实在是伤心至极，却也很是无奈。
从那天起，我就暗暗下定决心，我一定要混出个人样来。
我绝不能一辈子受这种窝囊气……
第二天，我就辞职了。
我应聘到一家国际性的连锁酒店，仍然做我的服务员工作。
在这个更大的平台上，我一边不断地提升着我的服务能力与水平，一边还利用业余时间，自学完成了酒店管理的全部本科课程。
仅三年多的时间，我就通过了自考毕业，并获的了学士学位。
刚好，这一年我的哥哥也大学毕业了。
我的爸爸妈妈知道后，都非常高兴。不仅对我和哥哥所取得的成绩感到骄傲，更为我给予哥哥及家里的付出和贡献，感到欣慰和自豪。同时，对我也有丝丝的酸楚的歉疚……
之后，我又利用业余时间，自学了世界最新的酒店管理理论和成功案例，为酒店的发展，提供有价值的改进建议。
我一边工作，一边利用自己所学的理论知识，仔细观察、认真分析，并找出酒店在菜品质量、服务流程、环境设施等方方面面，存在的问题和不足，提出改进意见和建议。
我常常根据顾客的实际需求和喜好，在不同的时间段，组织开展了不同的专题宣传推介活动。
我建议并主持了，酒店多项个性化服务项目的推广活动。所有这些活动，有效提升了顾客的用餐体验。
其中，我主持推广的“个性化定制菜单”活动，受到总部的嘉奖。
我还悉心关注，并搜集顾客对菜品的具体反馈意见，并结合餐饮市场的流行趋势，和顾客的潜在需求，与厨师团队进行密切的沟通交流，提出菜品的开发创新与改进建议，从而有效提升了酒店的整体竞争实力。
我看到酒店，时有外国客人光顾，常常因语言障碍而发生误会，影响了服务质量的改进与提升。我就自学了英语、法语和日语等多门外国语。在关键时刻，为酒店避免误会，减少矛盾。
这天，酒店来了一位法国客人，正在与我的同事发生着争执。
我赶忙过去协助调解。
原来，这位法国顾客，对刚端上桌的牛排，感到很不满意。他坚持声称，自己点的是法国口味的牛排，结果端上来的却是英国口味的牛排，并要求立即更换。还说我们的服务不专业。那个服务员都给急哭了，她坚持说，是顾客只选择了七成熟，并未指定口味。
我赶忙面带微笑上前，用柔和的法语，轻轻地对他说，“先生，非常抱歉，让您感到不满意了。看来在您的选餐、点餐，与我们的确认过程中，出现了一点儿的小小误会和偏差。不过呢，这也恰恰证明了，作为老顾客的您，对我们酒店的无限的忠诚和厚爱。这样吧，请您稍等片刻，我们马上为您再准备一份法国口味的牛排，这份英国口味的牛排，就算免费送您品鉴了。您看这样可以吗？”
这位法国客人，当即对我刮目相看，大加赞赏：“在中国竟然能听到了如此纯正、如此美妙、如此动听，如此优质的法语服务，我感到特别的亲切、特别的荣幸。谢谢，谢谢！”他不仅一个劲地对我表示感谢，还当即表示，是他自己没有讲清楚，不怪服务员。不需要再为自己准备法国口味的牛排。
餐后，这位法国客人，还在客户留言簿上，为我留下了赞赏的感谢留言。为此，我还受到了酒店的表彰和奖励。
仅一年时间，我就由服务员晋升为领班。
第二年，我就晋升为大堂经理。
我一步一个脚印，稳步提升着自己。
在快到年底的时候，有天中午，客人不是很多。
餐厅来了七位客人，一位长者，带着五位中年人和一位年轻人。
这看似普通的七位客人，却偏偏点名，要我亲自为他们服务。
其中这位年轻的客人，身穿蓝色西装，白衬衣上扎着红色的领带。瘦高个，很是显眼。
他一双有神的大眼睛，高鼻梁，英俊潇洒，是个大帅哥。
他仔细打量了我一眼，我也回望打量了他一下。
我俩似乎都有种，异样的感觉……
这位长者，专门点了几道特色菜，并要我一一做详细的介绍。
我早己对酒店的所有菜肴，了如指掌，如数家珍。有些菜品甚至还是根据我的建议，由厨师创新推出的新品。
对我的介绍，大家自然是非常的满意。
他们边吃边聊着。
他们聊的话题，主要是针对，每一道菜肴的具体品鉴和评价。
他们从食材的产地、新鲜程度，从刀法刀功，到食材搭配和配料，再到烹饪火候的把控等等……，进行着一一的点评。
我感觉，他们像是专业人士。
当有一道特色海鲜被端上桌时，这位长者把我叫到他的身边。
他对我抱怨：“你们这道菜的味道，怎么和我上次来吃的时候，口味差了很多？难道是又换了厨师吗？”我不慌不忙地解释道：“先生，我们的厨师团队，一首都保持着稳定的状态。而且，都是严格按照集团总部的统一标准，进行烹饪加工。每一道菜肴的口味，可能会因为食材的批次不同，或者烹饪过程中的一些微小细节，可能会略有细微差异。不过，请先生您放心，我们一首致力于，保持菜肴的既有特色，和口味的绝对纯正。如果您觉感到这道菜肴，不符合您的口味，我可以为您推荐一款类似的菜肴。您也可以把您的具体要求告诉我，我让后厨马上为您，再重新调整一下，这道菜的口味。您看可以吗？”
长者听了我的解释，情绪平复了许多。
我接着说道：“我们餐厅，最近又推出了几款创新菜品，您要不要品尝一下呢？我可以给您详细地介绍一下。”最后，长者在我的推荐下，又点了另一道特色菜肴，并且对我的服务表示非常的满意……
转年，我才知道，那次来酒店进餐的长者，就是集团公司的老板，其他六位都是集团公司的高管。
那位年轻人，就是老板的儿子，集团公司未来的掌门人。
他们那次来酒店，就是专门对酒店进行年终巡回考察和考核。重点就是对储备管理人员的摸底与现场考评。
更让我万万没有想到的是，在我完全不知情的情况下，就顺利通过了集团公司的全面考评，并调任我到另一家连锁酒店任总经理。
天道酬勤，一点不虚。
我这个初出茅庐的黄毛小丫头，经过几年的艰苦打拼，终于得到了认可。
我完成了，一个山里的黄毛小丫头，从餐厅服务员，到酒店高管的蜕变，实现了我人生的第一次逆袭。
在我任酒店总经理的当年，就将酒店打造成了，集团公司盈利冠军，得到了集团公司的最高嘉奖。
年底，我和老板的儿子，一同被派往法国，进行培训学习……
我知道，我的人生，才刚刚开始。
一切一切的挑战，正在等着我。
一个一个的美好日子，正在向我招手。
