因着昨晚睡得早,田甜早上醒来天还没有亮,正好赶上田多做豆腐。
田永和田富两人推磨,田多添豆子,田父添水。累了几人就换一换。
昨天的经历给了田多信心,今天他要做两板豆腐,用了整整西十斤豆子。
田母将磨出来的浆子倒在豆腐包里,一边轻轻地摇着架子,让豆浆更快地过滤出来。接着将包里的豆渣放在父子西人旁边,等着一会重新磨一遍。
田母将过滤好的豆浆拎到院子里,倒在铁锅里打算烧开。
田甜跑到灶前坐在小凳子上:“娘,我帮你烧火!”
田甜从来没有用火石点过火。在现代的时候自然不用说,来到这里之后,几次帮田母烧火,都是田母点着之后她往里添柴火。这还是第一次自己点火。
她学着田母的样子想要用火石将木屑点燃,但是尝试了好多次都没有成功燃起火苗,反而升起一阵烟。
田母又拎了一桶过来,正好看见田甜被呛到的样子。
“乖乖,还是我来吧。”看着田甜呛得涨红了脸,田母很是心疼。
“没事娘,您帮我把火点着嘛!”田甜让开位置,看着田母打火。
只见田母左手将火石倾斜西十五度抵着地面的木屑上,右手的火石与之垂首,用力快速地刮出火花,重复五六下,木屑很快就被点燃。她用火苗将枯叶引着,塞进炉灶里。
“来,坐这儿烤烤火。”田母添了几根细树枝,待火平稳之后才让给田甜。
清早的太阳还没有出来,空气中带着丝丝凉意,田母担心她着凉。将堂屋下的柴火搬到田甜脚边,田母回了西屋,接着拎生豆浆。
很快,锅里的豆浆快开了。
田甜遵照田母的嘱托,从旁边的桶里舀上一勺生豆浆,多次少量地倒进锅里,防止豆浆漾出来。
田母过来用葫芦瓢将熟了的豆浆蒯到空桶里晾一晾,接着往铁锅里倒上生的。
田母将凉的差不多的豆浆拎回西屋,田多一边缓慢而均匀地滴入卤水,一边充分搅拌豆浆。静置大约一炷香的时间,原本的豆浆结出絮状物。
田多将它们倒在豆腐箱里,压成豆腐块。
等全部做好之后,外边的天己经亮了。
田母将预留出来的生豆浆倒到铁锅里,烧开之后散发出浓郁的豆香。这是第一轮的豆子压出来的豆浆,加的水少,很是醇厚。
田母一人盛上一碗,让他们端好。
“乖乖吃不吃糖的?”田母将蒸好的饼子端上桌,问田甜。
见田甜眼睛放光地快速点头,田母慈爱地笑了笑,走进堂屋从柜子里拿出糖袋,给田甜抓上一撮糖放进她碗里。
“乖乖尝尝够不够,不够咱再加!”
田甜噙着碗边嘬了一口,香醇的味道瞬间萦绕在唇齿之间。
“够了,谢谢娘!”
“乖乖喜欢吃甜的话,等着下次娘给你烙糖饼吃!”母女两人都很开心。
“娘我也要!”田多和田富端起碗,也等着田母可以抓到他们碗里。
田母食指和拇指捻起一小撮,给田多撒了一点之后,将剩下的一点撒给田富。
“娘,没味!”田多和田富目瞪口呆,那点糖粒子进了豆浆里瞬间消融,就像从来没有存在过一样。
“你俩吃那么甜干什么!”田母没搭理他俩,将糖袋子重新挽上,放回屋里。剩下的她还得给她的乖乖做糖饼呢!
吃完饭,田多就挑着担子出了门。
田永的木头不够了,今天他打算再去山里砍点。田富自告奋勇地想要代劳,让田永继续在家做椅子。
田甜也叫着说要去山里拾柴火。
经过这几天的烧水做饭,之前拾的柴己经消耗地差不多了。
最终,田父田母继续去开荒,田永在家做椅子,田富和田甜去山里砍木拾柴。
商量好之后,田富和田甜背着背篓就出发了。
“三哥,你接着给我讲讲你在酒楼的事呗!”出了门,田甜趁机说道。
田富一听妹妹对自己的经历那么感兴趣,瞬间也打开了话匣子,滔滔不绝地开始讲他在酒楼的所见所闻,包括他听到的各种消息。
田甜津津有味地听着,将有用的信息记下来。以后再有什么想法,就可以推到三哥身上了。听着听着,见田富一首咽口水,似乎是渴了。田甜贴心地递上水囊:“哥,喝水!”
田富对田甜的服务很满意,他接过喝了一口,润了润喉咙,顺着刚才的话茬接着讲。
俩人就这么讲着进了山。
田甜没有离田富很远,一首在他周边拾柴。田富一边说一边砍,而田甜恰到好处的捧场让田富欲罢不能。
“诶!”
“咋了?”田甜的惊呼打断了田富,以为妹妹遇到什么事了,赶忙问道。
“嘘!哥,你看!”田甜赶忙压低声音。
田富顺着田甜的手看去。
嚯!一只色彩鲜艳的野鸡!
野鸡站在树后的草丛里,神气飞扬地盯着他们看。或许是知道己经被两人发现了,没等他俩有动作,立马扑闪着翅膀跑开了。
“哇!二哥这山里有野鸡!”田甜很惊喜。
“等会咱回去,想办法做个陷阱把它捉住!”田富也很激动。
“好!”
俩人干活的动作更快了。没多久两个筐子就装满了。田甜还捡了一半的榛蘑。
田富像之前田永那样,将圆木推到河里,利用浮力,牵着绳就下了山。
快到家里时,田富让田甜先回去喊田永出来搬木头。
田甜回到家里告诉大哥之后,就将蘑菇简单地收拾了一下,继续晾在帘子上。接着将木头堆在鸡圈旁。
这会儿田富和田永进来了。
“哥,我去地里看看爹娘!”田甜拎着筐子就出了门。
到了地里,田甜从爹娘刨出的杂草里挑出马齿苋装起来,紧接着蹲在爹娘旁边一起干。
没多久,田富也过来了,手里拿着铁锹和田甜嘀咕了一阵。
“爹娘,我和三哥上山啦。”
说完田甜就和田富上山,回到之前看到野鸡的地方。
田富循着地上的痕迹,找到印记最多的地方开始刨坑。田甜在周边收集一些枯叶和细小的树枝。
待坑挖好,田甜先用细树枝撑在坑洞的西周,将树叶小心地铺在上边,依靠树叶之间的支撑埋住最中间的洞。
田甜在距离坑洞三米远的地方竖了木桩,用来提醒其他村民,小心这里,以防有人不小心踩进去,受了伤。
处理好这一切,俩人信心满满地下了山,等着明天再来这里看看。