郭攸宁乖顺地点头,“营养肯定得跟上,不过这野猪肉偏柴,我给他熬粥用的是家猪肉,那个更嫩;
这个羊肉吧,毕竟属于发物,虽说也是高蛋白,能吃一些,但鸡肉更合适。你们放心吧,少不了祁哲成那口吃的。
其实这些肉也就看着多,你们想想里面大骨小骨可不少,人均没多少,吃完没问题。好啦,时间不早了,咱们开干。”
郭爱国有想揍人的冲动,这么纹理分明的猪肉嫌柴!如此鲜嫩多汁的羊肉弃它是发物!
虽然宁丫头可能是为了让他们吃得没负担,故意这样讲的,但太对不起这些让他垂涎欲滴的肉了!
算了,那就带着家人好好宠幸它们吧!
他率先开口:“这烧烤咋弄?这些肉和菜怎么处理?宁宁你来分任务吧。”
郭攸宁毫不客气的指挥大家干活:爸爸切肉、妈妈腌制、大哥串串、小妹挑菜洗菜、小弟削皮、大姐蒸白米饭,主打人人有事干。
她负责工序最复杂的烤羊腿,并兼任首席大厨。
剁下羊腿,教会老爸怎样切肉后,开始给羊腿密密麻麻地深度划刀扎孔,用备好的葱姜蒜料酒等调料腌上。
接着,用砖头铁丝,在厨房外面砌好一个大小合适的烧烤灶。
再假装从库房拿出两个带铁丝网的简易烧烤架,和一蛇皮袋果木炭。
在唐欣的呼唤下,回厨房检查了一番腌好的肉,并指导穿串手法、蔬菜改刀技巧等
眼看时间快十一点半了,她在砌好的烧烤灶里铺上一层果炭,添了些油点燃,放上腌制好的羊腿开烤。
时间仓促,腌制时间过短,但这也是没办法的事,只能凑合了。
后期多刷几次调料和油,配上蘸料味道应该差不到哪去。
唉,真想首接从空间拿一条现成的出来。
但这不现实,还是认真烤吧。
等羊腿开始烤制后,其他人手中的事也忙得差不多了,前期准备工作完成。
郭攸宁指挥大哥搬出两张大桌,一张挨着烤架,摆放串好的食物,一张放在五米外,东北角的大槐树下,用来就餐。
众人的阵地由厨房转到了院子,大家对于这种现烤现吃的方式充满了热情。
围着烤架稀罕了一番后,郭爸爸在郭攸宁的指导下给里面填上了果炭。
然然婷婷争着点火,看到郭攸宁往里面倒食用油,心疼得唐欣一叠声地念叨她不会过日子。
郭攸宁嬉皮笑脸的打哈哈,开始手把手的教大家烤制:翻动、刷油、撒料、火候控制……
带着大家烤了几样后,心灵手巧的妈妈和大姐就能熟练掌握了。
同时,食物的香气飘荡开来,惹得大家不停地咽口水
然然实在忍不住了,舔着脸对郭攸宁说:“二姐,这些试烤的能试吃吗?我愿意牺牲一下,给大家先体验一番。”
婷婷将他挤到一旁,笑出了小酒窝,“二姐,这样的牺牲我也乐意!”
郭攸宁笑眯眯地将烤好的串分发给大家,“快试试,几大盆在这里呢,尽量吃。”
众人试吃后惊为天物,主要现代来的烧烤料好,自是比同时期的其它烧烤强。
这时,翻过面的烤羊腿,也开始散发出浓郁的香味。
幸好这是个宽敞的两进院子,左右人家离得远,如果是钢铁厂家属区,这会大门可能被左邻右舍挤塌了。
十二点半,院门响起,郭攸宁亲自去开门,外面正是骑着自行车的王厉三人。
郭攸宁将他们热情地迎进屋,还在前院停车,几人就给香迷糊了。
搭车来的赵志武,嘴角含笑,眼睛亮晶晶,等不及先进了内院。
秦海两人喉结滚动着递上挂在车龙头上的礼物。
王厉带了两瓶剑南春,秦海是两个黄桃罐头,和两斤鸡蛋糕,看样子应该是临时在供销社买的。
郭攸宁道谢接过,一起走进内院。
将他俩隆重地介绍给家人后,请他们去东北角的八仙桌落坐。
此时,桌上己有西盘烤好的肉串和蔬菜,正散发着异香,刺激得饥肠辘辘的两人肚子“咕咕”叫。
郭爱国和郭大哥忙招呼他们享用,还美其名曰道:“宁宁说这叫自助烧烤,不用拘泥于形式,来了就吃,吃完再烤,愿意自己动手也欢迎之至。”
见到比他们先入内院一步的赵志武,正站在烧烤架前,盯着上面的食物,吃得满嘴流油。
两人是一丁点抵抗力都没有,“吭哧吭哧”大吃特吃起来,郭大哥给他们倒上的美酒都抽不出空来喝。
除了咀嚼声就是夸赞:
“这羊肉外焦内嫩!”
“这茄子软糯拉丝!”
“这猪排辛香透髓!”
……
郭爸爸,郭大哥一边应和一边陪吃,心里美得冒泡。
又过了半小时,重头菜六斤大羊腿彻底烤好了!
端盆上桌,众人齐入座。
美酒配美食,大家齐欢乐!
五月底的大晴天里,蔚蓝的天空白云朵朵,大槐树下清风徐徐,八仙桌上美食多多,推杯换盏中笑声阵阵,远处烤架上岚烟袅袅……
此情此景怎一个“爽”字了得!
在品尝美食的过程中,郭攸宁发现王厉的目光总爱往她大姐身上瞟。
在他眼神再次落在郭攸妍身上时,郭攸宁在他耳边低声打趣,“怎么样?我大姐是不是让你眼前一亮?她现在没有对象哟~”
王厉小心脏砰砰跳,错过了能力超群,他驾驭不了的“姑娘”,天上掉下一个更合适他的姐姐,温婉大气、漂亮能干,是能拨动他心弦的人。
在黑市里混的人,脸皮堪比城墙,打蛇随棍上,他小声回应,“你看我当你姐夫行不行?”
郭攸宁沉思了片刻,他人品不错工作贴面,缺点是干黑市有风险。
不过他有家庭背景,和秦海这样的兄弟保驾护航,也不是很贪,应该问题不大吧?
她手捏下巴,从上到下仔细地打量了他一番,比瘸爷爷相看猪仔还要认真。
在王厉快要崩不住的时候,低声做出了玩笑性的评价:
“这位先生天庭地阔方圆,眼睛大而有神、眉宇间有英气、笑容有温度……是大富大贵之相,若能疼妻爱子与人为善,必能幸福一生,有当我姐夫的潜质。”