穿越到七零年代我的老公是兵哥哥
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第114章学习山楂酿酒技术

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书名:
穿越到七零年代我的老公是兵哥哥
作者:
樱花粉粉菇
本章字数:
4408
更新时间:
2025-05-24

在苏然和柳梦蝶的努力下,越来越多的乡亲同意入股民宿项目,资金问题逐渐得到解决。

与此同时,山楂文化体验项目的筹备工作也在紧锣密鼓地进行着。

这天,苏然和柳梦蝶来到村里的老酿酒师张爷爷家,向他请教山楂酿酒技术。

苏然一进门就恭敬地说:“张爷爷,我们想跟您学学山楂酿酒的手艺,以后教游客体验酿酒。”

张爷爷笑着摆摆手:“哟,苏然,梦蝶啊,你们这想法好,不过这山楂酿酒可有讲究,你们想学,爷爷就教你们。”

柳梦蝶开心地说:“张爷爷,太感谢您啦,您快给我们讲讲,都需要准备些啥?”

张爷爷站起身,一边比划一边说:“首先得选好山楂,要那种熟透,颗粒的,酿出来的酒才够味儿,然后把山楂洗净晾干,去核儿。”

“这去核儿可得小心,不能把山楂肉浪费太多。”

苏然连忙点头:“张爷爷,这去核儿有啥技巧不?”

张爷爷笑着说:“有啊,用根筷子从山楂蒂那头往果脐那头一捅,核儿就出来了,又快又好。”

柳梦蝶认真地记着:“张爷爷,学到了,那去核儿之后呢?”

张爷爷接着说:“把去核儿的山楂放到干净的缸里,一层山楂一层冰糖,按比例放好,冰糖不能太多也不能太少,多了酒太甜,少了酒没味儿。”

苏然又问:“张爷爷,那这比例大概是多少呀?”

张爷爷思索片刻:“一般来说,十斤山楂放两斤冰糖差不多,放好后,再倒入高粱酒,没过山楂就行。”

“最后把缸口密封好,放在阴凉通风的地方,每隔几天摇晃一下,让山楂和酒充分融合。”

柳梦蝶疑惑地问:“张爷爷,为啥要摇晃呀?”

张爷爷耐心解释:“摇晃能让山楂的味道更快地溶在酒里,也能让酒的口感更均匀。”

“大概过上两三个月,这山楂酒就差不多能喝啦。”

苏然感激地说:“张爷爷,多亏您详细讲解,不然我们还真不知道这么多门道。”

张爷爷笑着说:“你们年轻人为村子发展想办法,爷爷能帮上忙也开心。”

“对了,游客体验酿酒,这安全方面可得注意,酒可容易着火,千万别出啥意外。”

柳梦蝶说道:“张爷爷,您放心,我们一定会做好安全措施的。”

“等我们学会了,第一批酿出来的酒,一定先请您尝尝。”

从张爷爷家出来,苏然对柳梦蝶说:“梦蝶,看来这山楂酿酒技术,咱们得反复练习,熟练掌握了才能教游客。”

柳梦蝶点头:“嗯,苏然,这几天咱们就按张爷爷说的,准备材料开始酿,多试几次。”

两人正说着,村头的大喇叭突然响了起来:“苏然,柳梦蝶,还有各位乡亲们注意啦。

“老支书召集大家去村公所开会,讨论民宿建设和道路修建的事儿,大伙都赶紧过来啊。”

苏然听到广播,立刻对柳梦蝶说:“梦蝶,老支书召集开会,咱们赶紧去村公所。”

柳梦蝶点头回应:“好,苏然,咱们这就走,别让大伙等急了。”

两人赶忙朝着村公所赶去。

一路上,碰到不少同样前往村公所的乡亲,大家你一言我一语地讨论着即将到来的会议。

一个乡亲说:“也不知道这次开会,关于民宿和修路能有啥新点子。”

另一位乡亲接过话茬:“肯定是好事儿,老支书召集大伙,准是为了村子发展嘛。”

苏然笑着对身边的乡亲说:“是啊,王叔,咱们村子现在发展乡村旅游,民宿和路可都是关键,肯定得好好商量商量。”

说话间,众人己经来到村公所。

老支书看到苏然和柳梦蝶,开口说道:“苏然,梦蝶,人都齐了,咱们开始说事儿。”

“这民宿建设,大家商量了一下,打算请村里的建筑队来干,都是自家乡亲,知根知底,干活也放心。”

沐景琛接着说:“对,建筑队那边己经联系过了,他们也很支持村子的发展,愿意接这个活儿。”

“现在就是道路修建,大家有啥想法都说说。”

一位乡亲代表说道:“我觉得这路得修宽点,万一以后来的车多了,别堵住了。”

另一位乡亲附和:“对,而且这路两边得种点树,既好看又能遮荫。”

苏然思考着说:“乡亲们说得对,路得修宽。”

“不过种树可能得等民宿建好了再考虑,不然施工的时候容易伤到树苗。”

柳梦蝶也说道:“苏然说得有道理,咱们先集中精力把路修好,保证游客能顺利进出。”

“等民宿建好,周边环境再慢慢美化。”

林之梦点头:“梦蝶这想法可行,老支书,您觉得呢?”

老支书笑着说:“我看行,先把路的主体修好,后续再做绿化,那这路的走向,大家再议议。”

众人你一言我一语,讨论得十分热烈。

最终确定了一条既能连接村子中心,又方便游客前往民宿的道路走向。

老支书说道:“行,这路的事儿就这么定了,苏然,你和建筑队对接一下,尽快确定开工时间,还有梦蝶,山楂文化体验项目筹备得咋样了?”

柳梦蝶说道:“老支书,我们刚跟张爷爷学了山楂酿酒技术,打算这几天就开始实践练习。”

“山楂文化展览室的场地也选好了,正准备布置。”

老支书满意地说:“好,你们俩做事效率就是高。”

“乡亲们,咱们村子发展乡村旅游,这是个难得的机会,大家都加把劲,争取早日让村子焕然一新。”

乡亲们齐声应道:“好。”

会后,苏然和柳梦蝶来到选定的山楂文化展览室场地。

柳梦蝶看着空荡荡的屋子,兴奋地说:“苏然,这里以后就是展示山楂文化的地方啦。”

“咱们得好好布置布置。”

苏然点头:“嗯,梦蝶,我觉得可以在西周墙上挂一些山楂种植,采摘的照片,再摆上一些山楂的标本和不同种类的山楂制品。”

柳梦蝶补充道:“对,还得准备一些文字资料,详细介绍山楂的历史,药用价值这些知识,另外,再放几张桌子,让游客可以坐下来品尝山楂制品。”

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